Diploma Pengurusan Industri Halal
Diploma Pengurusan Industri Halal
No. Rujukan Program |
KPT/JPS[N/345/4/0889]:MQA/FA5839(12/25) |
Tahap Program |
Diploma /Tahap 4 Kerangka Kelayakan Malaysia |
Bidang Program |
345 Pentadbiran dan Pengurusan (Management and
administration) |
Bahasa Pengantar |
Bahasa Melayu |
Kaedah Pengajaran |
Konvensional |
Mod Program |
Sepenuh masa |
Kaedah Pengajaran |
Kuliah, tutorial, latihan ilmiah dan latihan
industri |
Kredit Bergraduat |
91 kredit |
Tempoh Pengajian |
2 tahun 6 bulan (5 Semester Panjang 2 Semester
Pendek) |
Ketua Program DPIH
Nur Salihah Buang : nursalihah@kpbkl.edu.my
Deskripsi Program DPIH
Diploma Pengurusan Industri Halal (DPIH) diperkenalkan
di Kolej Profesional Baitulmal Kuala Lumpur (KPBKL) bagi ambilan pertama April
2016. Sesuai dengan tujuan, objektif dan hasil pembelajaran program Diploma
Pengurusan Industri Halal (DPIH), diharapkan selepas mengikuti program ini
KPBKL melahirkan graduan yang kompeten dalam bidang pengurusan industri halal
selain memiliki daya saing untuk memenuhi keperluan majikan dan industri halal
di Malaysia dan antrabangsa.
Program Diploma Pengurusan Industri Halal (DPIH) ini
menawarkan kursus – kursus yang relevan dengan keperluan semasa sesuai dengan
tahap pengajian terkini. Antara kursus – kursus yang ditawarkan adalah seperti
di bawah:
a. Asas Halal dan Haram
b. Usul Fiqh
c. Pensijilan Halal
d. Sistem Pengurusan Halal
e. Pengauditan Halal
f. Kosmetik dan Farmaseutikal Halal
g. Perkhidmatan Makanan Halal
h. Rantaian Bekalan Halal
i. Penyembelihan Halal
j. Pengurusan Keselamatan Makanan
k. Asas Keusahawanan Islam
l. Pengurusan Operasi
Syarat Kelayakan :
- Lulus
SPM dengan sekurang-kurangnya 3 kepujian dalam mana-mana mata pelajaran
- ATAU
Lulus STPM sekurang-kurangnya Gred C (NGMP 2.00) dalam mana-mana pelajaran
- ATAU
Lulus STAM sekurang-kurangnya Gred Maqbul.
- ATAU
Sijil (Level 3 MQF) dalam mana-mana bidang yang berkaitan dengan minimum
CGPA 2.00
- ATAU
Lulus Sijil (SKM) Tahap 3, dalam bidang berkaitan yang diiktiraf dan Lulus
SPM dengan 1 kepujian
- ATAU
Kelayakan lain yang diiktiraf setara dengannya oleh Kerajaan Malaysia
Yuran Pengajian & Yuran Pendaftaran :
- RM
20,948.00* sepanjang tempoh pengajian.
Asrama :
- RM
4,080.00* sepanjang tempoh pengajian.
*tertakluk kepada pindaan semasa
Prospek Kerjaya :
- Penolong
Pegawai Tadbir Agama di mana-mana Jabatan Agama Islam Negeri / Majlis
Agama Islam Negeri, Pegawai Pensijilan Halal.
- Pegawai
Penguatkuasa Sijil Halal/Pegawai RND dalam Produk Halal di Jabatan
Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM).
- Penolong
Eksekutif di mana-mana syarikat/firma/organisasi.
Panel Penilai Luar Program
Penilai Luar (Akademik)
Dr. Zalina Binti Zakaria – Pensyarah Senior di
Department of Syariah & Law, Academy of Islamic Studies di Universiti
Malaya (UM). Beliau memiliki Ijazah Doktor Falsafah dalam bidang Undang-undang
dari University of Manchester, United Kingdom. Beliau juga adalah Pengarah
Pusat Penyelidikan Halal UM (UMHRC) dan ahli Korean Association of Islamic
Studies, International Member, 2018 (International). Bidang kepakaran beliau
adalah dalam Cosmetic Safety Regulations, Halal Laws and Regulations dan Consumer
Law.
Penilai Luar (Industri)
En Mohd Azimi Bin Mohd Basri – adalah pemegang
Ijazah Sarjana Muda Teknologi (Kepujian) jurusan Teknologi Makanan dari
Universiti Sains Malaysia (USM). Beliau mempunyai pengalaman luas dalam bidang
Keselamatan Makanan & Halal di mana beliau pernah bekerja dengan pelbagai
syarikat seperti Persatuan Unit Halal Jepun (JHUA), Movie Animation Park
Studios – MAPS Perak, JHW Reels Resources Sdn Bhd dan banyak lagi. Kini beliau
memegang jawatan sebagai Pengurus Pematuhan Kesihatan dan Keselamatan F&B
di Legoland Malaysia Resort. Tanggungjawabnya ialah mengatur Program Kelulusan
Pembekal untuk Legoland Malaysia Resort. Di samping itu, beliau juga
bertanggungjawab untuk membangun, melaksanakan, memantau, dan menjaga Sistem
keselamatan makanan dan membuat senarai semak keselamatan makanan & jaminan
halal dalam makanan. Beliau juga terlibat dalam Latihan Halal (HPB & MIHA)
di Pusat Penyelidikan Halal Universiti Malaya, Kolej Profesional Baitulmal
Kuala Lumpur (KPBKL), Sekolah Perniagaan Islam Universiti Utara Malaysia
(IBSUUM) dan Politeknik Tuanku Syed Sirajuddin Perlis (PTSS). Beliau telah
memperoleh pelbagai anugerah seperti BeSS Certification Recognition oleh KKM
(untuk Legoland Malaysia Resort), tempat ke-2 untuk Pertandingan Video
Keselamatan Makanan oleh Jabatan Kesihatan Johor, pengiktirafan School of Food
Handler oleh KKM (untuk Legoland Malaysia Resort), Merlin Group Food Audit
Keselamatan untuk tahun 2018 (HIJAU) dan banyak lagi.
Last updated: November 30, 2023 at 16:48 pm